L’adipometria, come già indica la parola stessa, è un esame che consiste nella misurazione del tessuto adiposo. Si esegue grazie ad un ecografo chiamato appunto adipometro.

Ma, più che un’ecografia, l’adipometria è una stratigrafia che misura sì lo strato adiposo ma anche quello muscolare.

L’adipometro è diametralmente opposto al concetto di composizione generale. È infatti capace di creare una “fotografia” profonda fino a circa 10cm degli strati cutanei, sottocutanei e muscolari in un determinato punto del corpo. Grazie all’adipometria, il nutrizionista (ed il paziente) riesce ad identificare qualità e spessore dei tessuti, ad esempio è possibile riconoscere e quantificare:

• adipe superficiale
• adipe profondo (il grasso accumulato)
• adipe localizzato (classico esempio di soggetti magri con accumuli in parti del corpo specifiche)
• Grasso metabolicamente attivo
• Grasso metabolicamente inattivo
• Spessore del tessuto muscolare
• Qualità del tessuto muscolare (ad esempio compattezza e tonicità di un muscolo ben allenato o infiltrazioni di grasso in un muscolo danneggiato o scarsamente allenato)